Kolesterol tinggi merupakan salah satu faktor risiko utama penyakit jantung. Namun, kabar baiknya adalah kadar kolesterol dapat dikendalikan melalui pola makan yang sehat dan seimbang. Mengubah jenis makanan yang dikonsumsi setiap hari dapat memberikan dampak besar pada kesehatan jantung dan pembuluh darah.
Salah satu langkah paling penting adalah meningkatkan asupan serat larut. Serat jenis ini dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dengan cara mengikat lemak dalam usus dan mengeluarkannya dari tubuh. Sumber serat yang baik antara lain oatmeal, apel, pisang, dan kacang merah.
Selain itu, mengganti lemak jenuh dengan lemak tak jenuh juga sangat dianjurkan. Gunakan minyak zaitun atau minyak kanola sebagai pengganti mentega. Makanan seperti ikan salmon, sarden, dan alpukat mengandung asam lemak omega-3 yang bermanfaat untuk menurunkan kolesterol dan menjaga elastisitas pembuluh darah.
Batasi konsumsi makanan olahan, gorengan, serta daging berlemak tinggi. Sebagai gantinya, perbanyak konsumsi sayur, buah, dan biji-bijian utuh. Dengan menerapkan pola makan ini secara konsisten, kadar kolesterol dapat turun secara alami dan kesehatan jantung pun lebih terjaga.